Absolvovali jsme kurz výživových poradců u pana Ing. Ivana Macha, CSc., se kterým i nadále úzce spolupracujeme v Resortu Svatá Kateřina. Je nám velkým pomocníkem při řešení změn životního stylu a problematiky výživy.

Vystudoval Vysokou školu chemicko-technologickou v Praze. Je autorem řady původních vědeckých prací. Jako vedoucí výzkumný a vývojový pracovník působil na špičkových pracovištích chemického a potravinářského průmyslu. Od sedmdesátých let se věnuje odborné sportovní a dietologické publicistice.
Lektoroval řadu knižních publikací. Je autorem mnoha dietologických titulů, překladů, odborných publikací a přednášek. Působí jako lektor řady kurzů, popularizátor fitness a zdravé výživy a dietetický poradce.
Jako dietolog spolupracuje s vrcholovými sportovci.
Autorsky dlouhodobě spolupracuje s magazíny a časopisy v ČR a SR, zaměřenými na zdraví a moderní životní styl. Nyní působí také jako soudní znalec.

www.nutris.net

Životní styl

Obezita a vaše srdce

Ruku na srdce, a to doslova - myslíte si, že těch pár kilo navíc není žádný problém? Možná není, ale možná že je, a to velký. Nadváha a obezita významně zvyšují riziko, že onemocní srdce a cévy. A právě kardiovaskulární choroby jsou v česku nejčastější příčinou smrti. Jak souvisí obezita a nemoci...
>

Hubnoucí koktejly - zapomeňte na ně!

Hubnoucích koktejlů je opravdu široké spektrum. Ty kvalitní mají určitý snížený podíl tuků, obsahují cukry se sníženým glykemickým indexem, zvýšený podíl bílkovin, vlákninu a další spektrum vitaminů a minerálů. To jen, co je případně důležité při jejich výběru. Tekutá strava jako kompletní náhrada...
>

L-Karnitin

  Doporučuje se hlavně na podporu tvorby čisté svalové hmoty. Podobně jako v případech jiných tuky spalujících pomocníků, se i o něm vedou diskuse, jestli opravdu pomáhá nebo ne. Přečtěte si o tom, jaké jsou jeho schopnosti a sami se rozhodněte.     JAK PRACUJE   L-karnitin je...
>

Nedostatek vitaminů skupiny B - zanedbávané zdravotní riziko

Během posledních deseti let bylo věnováno značné úsilí na odstranění nedostatku železa, jodu a vitaminu A. Tato velmi důležitá opatření ale ignorovala nedostatky ve spotřebě vitaminů skupiny B. Vitaminy skupiny B, thiamin (B1), riboflavin (B2), pyridoxin (B6), kobalamin (B12), kyselina listová,...
>

Konečné znění Výživových doporučení pro obyvatelstvo ČR

Ve většině průmyslově vyspělých zemích jsou již po desetiletí vydávána výživová doporučení pro obyvatelstvo, která jsou průběžně inovována. V České republice vydalo první výživová doporučení pod názvem „Směry výživy obyvatelstva ČSR“ předsednictvo Společnosti pro racionální výživu (v současné době...
>

Co NENÍ vhodné v průběhu redukčních režimů

Mnoho vlákniny K redukci a snížení pocitu hladu se doporučuje vláknina. Některé typy vlákniny jsou užitečné k prevenci zácpy nebo detoxikaci. Varuji však před více než 30 g vlákniny denně. Formou speciálního doplňku lze přijmout 5-10 g některé z vláknin. Doporučuji kombinaci ovesné, anglicky Oat...
>

Nejčastější chyby v hubnutí!

Nejhorší chybou je, že lidé zkoušejí pořád dokola krátkodobé, někdy až drastické diety, které jsou nabízeny v časopisech. Hubnutí je dlouhý proces. Čím delší redukční program, tím větší šance udržení si shozených kil a zabránění jojo efektu. Opak je, čím kratší a tvrdší dieta, tím větší...
>

Zelený čaj - nezapomeňte na něj!

Zní to jako z pohádky, ale je to prokázané: zelený čaj pomáhá zahánět stres, prospívá zubům a snižuje riziko kardiovaskulárních chorob. Navíc slouží jako výborný prostředek při snižování špatného cholesterolu. Vysoký podíl antioxidantů zvaných katechin: tak se dá nazvat hlavní důvod, proč je...
>

Břišní tuk

Co byste měli vědět o břišním tuku Pneumatiky na břiše ohrožují vaše zdraví více než kterýkoli jiný tělesný tuk. Lépe než sklapovačky je kupodivu zlikvidují višně a kvalitní čokoláda. Zorientujte se ve faktech, která byste měli znát o břišním tuku. Tuk na břiše patří mezi nejurputnější tělesné...
>